Palau Meşhur yemekleri nelerdir?

Palau, Pasifik Okyanusu'ndaki bir ada ülkesi olduğu için deniz ürünleri ağırlıklı bir mutfak kültürüne sahiptir. İşte Palau'nun meşhur yemekleri:

1. Bai: Yerel olarak "Bai" olarak adlandırılan bu yemek, genellikle tavuk, domuz eti veya deniz ürünleri ile yapılan bir et yemeğidir. Et, hindistan cevizi sütü, soğan, sarımsak ve baharatlarla birlikte pişirilir ve genellikle taro yapraklarıyla servis edilir.

2. Pichi-pichi: Bu tatlı, hindistancevizi sütü, şeker ve agar-agar jölesi gibi malzemelerle yapılan bir jöle tatlısıdır. Genellikle hindistan cevizi rendesi ile kaplanır ve dilimlenerek servis edilir.

3. Ulu: Ulu, adada yetişen bir ağacın meyvesidir ve patatese benzer bir tat ve dokuya sahiptir. Ulu, genellikle kaynar suda haşlanır veya kızartılır ve yanında sos veya dip sos ile servis edilir.

4. Bat soup: Palau mutfağının bir diğer meşhur yemeği, deniz ürünleriyle yapılan bir balık çorbası olan bat soup'tur. Balık, soğan, sarımsak, baharatlar ve sebzelerle birlikte pişirilir ve genellikle yanında pirinç veya ekmek ile servis edilir.

5. Taro donuts: Bu tatlı, taro kökünden yapılan ve fırında pişirilen bir hamur tatlısıdır. Tatlı, taro kökü püresi, un, şeker ve vanilya ile yapılır ve genellikle toz şeker veya taro püresi ile kaplanır. Bu yemekler, Palau'nun yerel lezzetlerinden sadece birkaçıdır. Ada ülkesi olduğu için deniz ürünleri de oldukça yaygındır ve çeşitli balıklar, karidesler ve deniz mahsulleriyle yapılan yemekler de mevcuttur.