Brunei Meşhur yemekleri nelerdir?

Brunei'nin meşhur yemekleri arasında aşağıdakiler bulunmaktadır:

1. Ambuyat: Brunei'nin geleneksel yemeği olan ambuyat, sagu bitkisinin nişastasından yapılan bir tür jöle benzeri bir yemektir. Genellikle balık sosuyla birlikte servis edilir.

2. Ketupat: Pirinç veya glutensiz pirinç unundan yapılabilen ketupat, palmiye yaprağıyla sarılarak pişirilen bir tür pirinç kek veya dumandır. Genellikle et veya sebze yemeklerinin yanında servis edilir.

3. Nasi Katok: Brunei'nin popüler sokak yiyeceklerinden biri olan nasi katok, tavuk ve baharatlı sosla servis edilen bir pilav yemeğidir.

4. Ambal: Brunei'de yaygın olarak tüketilen bir tatlı olan ambal, glutensiz pirinç unu, hindistancevizi sütü ve şekerden yapılan bir tür pirinç tatlısıdır.

5. Serundeng: Serundeng, kavrulmuş hindistancevizi ve baharatlarla yapılan bir tür kuru yemektir. Genellikle pilav veya noodle yemekleriyle birlikte servis edilir.

6. Ikan Bakar: Brunei mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ikan bakar, közde pişirilen baharatlı balık anlamına gelir. Genellikle taze balıklar kullanılarak hazırlanır ve limonla servis edilir.

7. Sotong Kangkung: Sotong kangkung, ıspanak ve mürekkep balığıyla yapılan bir tür karidesli sebze yemeğidir. Genellikle baharatlı sosla birlikte servis edilir. Bu sadece Brunei'nin meşhur yemeklerinin birkaç örneğidir. Ülkede daha birçok lezzetli ve geleneksel yemek bulunmaktadır.