Yemen İçecekleri nelerdir?

Yemen, geleneksel ve popüler içeceklerin birçok çeşidine sahiptir. İşte Yemen'in bazı tipik içecekleri:

1. Kahve (Qahwa): Yemen Kahvesi dünya çapında ünlüdür. Yemen'de kahve yetiştirilir ve kahve çekirdekleri kavrulduktan sonra öğütülerek yapılır. Kahve, genellikle yeşil taze yapraklardan yapılan bir tür aromalı çay olan qishr ile birlikte sunulur.

2. Şai (Çay): Yemen'de çay da oldukça popülerdir. Çay, genellikle sıcak ve şekerli olarak tüketilir. Yemen çayı, genellikle kırmızı çay olarak bilinen Hibiskus çiçeğinden yapılır.

3. Aseer (Meyve Suyu): Yemen'de taze meyvelerden yapılan meyve suları da oldukça yaygındır. Özellikle mango, nar ve portakal suyu gibi meyve suları tercih edilir.

4. Laban (Ayran): Laban, yoğurt ve suyun karıştırılmasıyla yapılan bir içecektir. Yemen'de özellikle sıcak havalarda serinlemek için tercih edilir.

5. Şebaab (Türkçe: Taze Hurma Suyu): Bu içecek, taze hurma meyvelerinin suyu ile yapılır. Şebaab, Yemen'de özellikle Ramazan ayında iftar öğününde tercih edilen bir içecektir.

6. Şarap: Yemen'de geleneksel olarak üzüm şarabı üretilir. Ancak, Yemen genellikle İslam'ın etkisi altında olduğu için alkol tüketimi sınırlıdır. Yemen'de ayrıca diğer ülkelerden ithal edilen gazlı içecekler ve şekerlemeler de bulunmaktadır. Ancak, geleneksel Yemen içecekleri genellikle daha popüler ve yaygındır.