İran Kahvaltı kültürü nasıldır?

İran'ın kahvaltı kültürü oldukça zengin ve çeşitlidir. İran'da kahvaltı genellikle sabahın erken saatlerinde yapılır ve güne enerjik bir şekilde başlamak için önemlidir. İran kahvaltısında genellikle şu yiyecekler bulunur:

1. Nan (Ekmek): İran'ın geleneksel ekmek çeşitleri olan sangak, barbari ve lavash gibi çeşitli ekmekler kahvaltıda sıklıkla tüketilir.

2. Peynir: İran kahvaltısında peynir çeşitleri de yaygın olarak tüketilir. Özellikle beyaz peynir, lor peyniri ve kaşar gibi peynirler tercih edilir.

3. Zeytin ve Salatalık: Zeytin ve salatalık da İran kahvaltılarında sıkça tüketilen yiyecekler arasındadır. Zeytin genellikle yeşil olarak tercih edilir.

4. Reçel ve Bal: İran kahvaltılarında tatlı olarak reçel ve bal da bulunur. Özellikle gül reçeli ve dut reçeli gibi çeşitli reçeller tercih edilir.

5. Süt ve Yumurta: İran kahvaltılarında süt ve yumurta da sıklıkla tüketilen yiyeceklerdir. Genellikle haşlanmış veya omlet olarak hazırlanan yumurtalar tercih edilir.

6. Şerbet: İran'da kahvaltıda içilen bir diğer özel içecek ise şerbetlerdir. Özellikle gül şerbeti ve nane şerbeti gibi çeşitli şerbetler kahvaltıda tercih edilir.

7. Yeşillikler: İran kahvaltısında yeşillikler de önemli bir yer tutar. Nane, dereotu, maydanoz gibi taze otlar kahvaltı sofralarında bulunur. İran kahvaltı kültürü, genellikle ailelerin bir araya geldiği ve birlikte geçirilen önemli bir öğündür. Özellikle hafta sonları daha zengin kahvaltılar hazırlanır ve aile bireyleri birlikte sofrada oturarak güne keyifli bir şekilde başlarlar.